Menu
MĄKA ORKISZOWA DELIKATNA ORvita, typ 1050, 5 kg
0
Opis
Mąka orkiszowa ORvita to mąka średnio-jasna o puszystej i delikatnej strukturze, otrzymana z ziarna prastarej, leczniczej odmiany Oberkulmer Rotkorn, która jest w grupie odmian zalecanych przez Hildegardę z Bingen.
Zboże orkiszu uprawiane jest na terenie naszego kraju w sposób odpowiedzialny (bez pestycydów, fungicydów, Randapu i innych). Mąka orkiszowa ORvita zawiera w 100% prastarą odmianę orkiszu Oberkulmer Rotkorn i jest produktem naturalnym bez dodatków chemicznych jak konserwanty, wybielacze czy rozpulchniacze.
Więcej na temat uprawy ziarna oraz wytwarzania produktów Orvita można przeczytać w artykule:
Mąka orkiszowa zajmuje szczególne miejsce w zdrowej kuchni, szczególnie w diecie św. Hildegardy z Bingen. Jest delikatna w smaku i strukturze. Bułeczki orkiszowe, naleśniki, kluseczki, ciasteczka są przysmakiem nie tylko dzieci ale i osób starszych.
Znajduje ona zastosowanie zarówno w gotowaniu jak i w wypiekach kulinarnych. Mąkę jasną można mieszać z mąką orkiszową ciemną (z pełnego przemiału, np. typ 1400 czy 1850).
Mąka orkiszowa ORvita
- zawiera wysokowartościowe białko, o innej strukturze niż białko pszenicy.
- zawiera mikroelement thiocyanate (Thiocyanat /Rhodanid), który działa wzmacniająco na układ immunologiczny
- pozytywnie wpływa na pracę całego organizmu, jest łatwo przyswajalna