Menu
Kurkuma korzeń BIO 100 g NatVita
Dostępność:
brak towaru
Ocena:
0
0
Producent:
Opis
Kurkuma używana jest w kuchni azjatyckiej nie tylko jako przyprawa. Kurkuma jest pozyskiwana z rośliny zwanej ostryżem, zwanej również jako szafranica, szafran idyjski, żółcień, lub żółty imbir. Kurkuma swój charakterystyczny, żółtopomarańczowy kolor zawdzięcza dzięki zawartej w niej kurkuminie, zaliczanej do kurkuminoidów. W składzie ostryżu znajduje się również olejek eteryczny tumeron. Charakteryzuje się korzennym ostrym smakiem. Najlepszy efekt uzuskamy mieszając kurkumę z pieprzem lub papryką.