- Łagodzenie dolegliwości trawiennych: Gwiazdki anyżu są używane do łagodzenia wzdęć, niestrawności i bólu brzucha. Pomagają w poprawie trawienia i redukcji gazów.
- Wsparcie układu oddechowego: Pomagają w leczeniu kaszlu i przeziębień dzięki działaniu wykrztuśnemu i przeciwzapalnemu.
- Działanie antybakteryjne: Oferują działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze, wspomagając walkę z infekcjami.
- Relaksacja: Mają właściwości uspokajające, które mogą pomóc w redukcji stresu i poprawie snu.
ZASTOSOWANIE ANYŻU:
- Przyprawa do potraw: Gwiazdki anyżu dodają potrawom wyjątkowego, słodko-korzennym smaku. Są często stosowane w daniach mięsnych, gulaszach, curry oraz w marynatach.
- Przyprawa do deserów: Wykorzystywane w ciastach, ciasteczkach, deserach oraz napojach, np. w piernikach, keksach czy kompotach.
- Składnik napojów: Używane w przygotowaniu napojów takich jak herbata anyżowa, likiery (np. ouzo, pastis) i wino grzane.