Naturalnie słodki budyń z mąki kasztanowej.

Składniki:

• pół szklanki wody przefiltrowanej
• pół szklanki napoju orkiszowego
• 2 łyżki mąki kasztanowej
• pół łyżeczki cynamonu
• pół łyżeczki kakao

Sposób przygotowania:

W miseczce rozmieszać napój orkiszowy, wodę oraz mąkę kasztanową z przyprawami do całego rozpuszczenia mąki. Powstanie wtedy jednolita konsystencja i unikniemy grudek. Po dokładnym wymieszaniu składników na zimno możemy całość przełożyć do garnuszka i zagotować ciągle mieszając. Gdy otrzymamy odpowiednią konsystencję budyniu, garnek możemy zdjąć z palnika i ciepłą masę przełożyć do kubeczka. Budyń przez kasztany będzie miał słodkawy smak,  można dodać owoce, orzechy lub bakalie do smaku.

 

W przeliczeniu na porcję

Wartość kaloryczna: 100,28 kcal = 419,58 kJ

W tym:

Procent energii z tłuszczu:                 22,99 %

Procent energii z węglowodanów:    62,98 %

Procent energii z białka:                    14,02 %

Procent energii z sacharozy:              7,00 %

Tłuszcz ogółem: 2,56 g

Cholesterol ogółem: 0,00 mg

Kwasy tłuszczowe nasycone:                        1,36 g - 52,97 %

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone:          0,84 g - 32,80 %

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone:           0,19 g - 7,50 %

Białko ogółem:          3,52 g

W tym zwierzęce:      0,00 g

roślinne:          3,52 g

 

Witaminy:

A Ekiwalent retinolu Retinol ß-karoten D C

16,48 µg 16,00 µg 2,52 µg 0,10 µg 3,20 mg

B1 B2 B6 Biotyna Niacyna

0,11 mg 0,10 mg 0,17 mg 0,00 mg 0,73 mg

 

Składniki mineralne:

Sód Wapń Potas Fosfor Magnez

6,12 mg 17,72 mg 326,14 mg 125,64 mg 70,30 mg

Żelazo Mangan Cynk Miedź

1,49 mg 0,50 mg 1,10 mg 0,45 mg

 

 

 

Smacznego!