Lasagne orkiszowe
 
Absolutnie pyszna wersja włoskiej potrawy lasagne. 
 
Wydajność:
6 porcji
 
Czas przygotowania + pieczenie:
 
ok. 50min
 
Składniki:
  •  ok. 250g makaronu orkiszowego typ lasagne 
  • olej słonecznikowy do smażenia/pieczenia
  • 300g tartego sera mozzarella
  • 1kg świeżych pomidorów
  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • cebula
  • papryka
  • pieprz
  • sól himalajska
  • majeranek 
  • galgant
  • bertram
  • świeża bazylia/ natka pietruszki
 
Przygotowanie:
 
  1. Warzywa umyj i pokrój w kostkę.
  2. Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy/ masło i obsmaż na niej cebulę, aż będzie miękka. Dodaj pomidory oraz paprykę i smaż ok 10 min. Zdejmij warzywa z patelni.
  3. Na tę samą patelnię wrzuć mięso mielone i dopraw przyprawami do smaku. Obsmaż na rumiany kolor, co chwilę mieszając. 
  4. Kiedy mięso będzie gotowe, dodaj warzywa i gotuj na małym ogniu przez 10-15min. Jeśli sos pomidorowy będzie zbyt zadki zagęść go (mąka 630 wymieszana z wodą).
  5. Mozzarellę zetrzyj na tarce.
  6. W międzyczasie makaron orkiszowy typ lasagne ugotuj  al dente   w wodzie z odrobiną oleju. ( Do garnka płaty makaronu wkładaj pojedynczo).
  7. W naczyniu układaj na przemian ugotowane płaty makaronu, 1/3 sosu, tatrą mozzarellę, następnie znowu makaron, itd. Ostatnia warstwa powinna składać się z porcji sosu oraz mozzarelli.
  8. Piekarnik rozgrzej do 200°C wstaw naczynie i zapiekaj przez około 25min. 

Smacznego!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl