- ok. 250g makaronu orkiszowego typ lasagne
- olej słonecznikowy do smażenia/pieczenia
- 300g tartego sera mozzarella
- 1kg świeżych pomidorów
- 0,5 kg mięsa mielonego
- cebula
- papryka
- pieprz
- sól himalajska
- majeranek
- galgant
- bertram
- świeża bazylia/ natka pietruszki
- Warzywa umyj i pokrój w kostkę.
- Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy/ masło i obsmaż na niej cebulę, aż będzie miękka. Dodaj pomidory oraz paprykę i smaż ok 10 min. Zdejmij warzywa z patelni.
- Na tę samą patelnię wrzuć mięso mielone i dopraw przyprawami do smaku. Obsmaż na rumiany kolor, co chwilę mieszając.
- Kiedy mięso będzie gotowe, dodaj warzywa i gotuj na małym ogniu przez 10-15min. Jeśli sos pomidorowy będzie zbyt zadki zagęść go (mąka 630 wymieszana z wodą).
- Mozzarellę zetrzyj na tarce.
- W międzyczasie makaron orkiszowy typ lasagne ugotuj al dente w wodzie z odrobiną oleju. ( Do garnka płaty makaronu wkładaj pojedynczo).
- W naczyniu układaj na przemian ugotowane płaty makaronu, 1/3 sosu, tatrą mozzarellę, następnie znowu makaron, itd. Ostatnia warstwa powinna składać się z porcji sosu oraz mozzarelli.
- Piekarnik rozgrzej do 200°C wstaw naczynie i zapiekaj przez około 25min.
W przeliczeniu na porcję
Wartość kaloryczna: 381,00 kcal = 1 594,14 kJ
W tym:
Procent energii z tłuszczu: 34,48 %
Procent energii z węglowodanów: 39,19 %
Procent energii z białka: 26,33 %
Procent energii z sacharozy: 1,32 %
Tłusz ogółem: 14,60 g
Cholesterol ogółem: 31,20 mg
Kwasy tłuszczowe nasycone: 3,35 g - 22,98 %
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 4,73 g - 32,38 %
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 0,88 g - 6,00 %
Białko ogółem: 25,08 g
W tym zwierzęce: 9,20 g
roślinne: 2,85 g
Witaminy:
A Ekiwalent retinolu Retinol ß-karoten D C |
303,10 µg 0,00 µg 1 815,80 µg 0,32 µg 70,47 mg |
B1 B2 B6 Biotyna Niacyna |
0,36 mg 0,22 mg 0,48 mg 0,00 mg 4,11 mg |
Składniki mineralne:
Sód Wapń Potas Fosfor Magnez |
865,40 mg 41,85 mg 657,45 mg 164,10 mg 30,30 mg |
Żelazo Mangan Cynk Miedź |
2,23 mg 0,19 mg 1,79 mg 0,22 mg |
Smacznego!