Hummus z ciecierzycy pomidorowy 190g - Juchowo Farm

Składniki:

ciecierzyca 30,3%*, olek rzepakowy, koncentrat pomidorowy 27,3%*, passata pomidorowa 12,1%*, czosnek*, sól morska, pieprz czarny*, kurkuma*, kumin*, kolendra*, papryka słodka mielona*.

* produkt rolnictwa ekologicznego

O producencie:

Farma Juchowo jest jednym z niewielu gospodarstw na terenie Polski, które oprócz rolnictwa ekologicznego zajmuje się także uprawami biodynamicznymi. Biodynamika to jeden z rodzajów ekologicznego rolnictwa oraz filozofia produkcji żywności w zgodzie z prawami natury i z poszanowaniem lokalnego środowiska. Wszystkie działania podejmowane w gospodarstwie są ustalane zgodnie ze specjalnym kalendarzem. Zwraca się w nim także uwagę na wpływ kosmosu na uprawy, bo jeżeli oddziaływują one na fazy księżyca i pory roku to mają też istotne znaczenie dla roślin.  Warzywa, zboża czy owoce rosnące obok siebie dobierane są tak by wzajemnie stymulowały się do wzrostu. W gospodarstwach biodynamicznych nie stosuje się także żadnej chemii, ziemia użyźniana jest tylko za pomocą naturalnego kompostu oraz preparatów złożonych z określonych ziół i minerałów. Przy czym te naturalne preparaty stosowane są w ilościach homeopatycznych, kilka gramów na hektar. Gleba jest także wspierana za pomocą dokładnie planowanego płodozmianu. W efekcie konsument może się cieszyć niezwykle aromatycznym i pełnym witamin produktem.

Produkcja odbywa się w Zakładzie Aktywności Zawodowej dla osób niepełnosprawnych działającym w ramach Projektu Wiejskiego Juchowo.