Fasolka MUNG BIO 400g BioPlanet

SKŁADNIKI

fasolka mung* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

POCHODZENIE FASOLI MUNG

Wiadomo, że fasola mung pochodzi z Azji, gdzie początkowo hodowano ją głównie ze względu na kiełki. Kraje, które od zawsze dominują w jej produkcji to Indie i Chiny, niemniej jednak coraz większe jej plantacje znajdziemy dzisiaj również w Malezji, Australii oraz Tajlandii. Pierwsze informację o złotej fasoli pochodzą jeszcze sprzed naszej ery, podaje się, iż około 1500 roku p.n.e. została udomowiona, około 200 roku p.n.e. rozprzestrzeniała się do Tajlandii, a około 1000 roku n.e. dotarła do Afryki. Warto wiedzieć, iż od wieków złota fasola stanowi ważny składnik lokalnej kuchni. Medycyna chińska zalicza ją do produktów ochładzających, mających słodki smak. Od dawna stosowano ją w celu odtrucia organizmu, leczenia wątroby oraz woreczka żółciowego. W krajach azjatyckich uważa się, że ma ona zdolność do oczyszczania układu sercowo-naczyniowego, może wspierać leczenie biegunki, obrzęków, nadciśnienia, nadkwasoty oraz nadpobudliwości nerwowej.

WŁAŚCIWOŚCI FASOLI MUNG

Fasola mung jak już wcześniej wspomniano jest jedna z najwartościowszych roślin strączkowych na świecie. Należy zacząć od tego, że jest to doskonałe źródło białka oraz błonnika, mającego doskonały wpływ na pracę jelit oraz proces odchudzania. Ponadto ta drogocenna fasola cechuje się wysoką zawartością witamin (A, C, E, K), witamin z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6 – kwas foliowy, B9) oraz minerałów (wapń, potas, fosfor, sód, cynk, magnez). Fasola mung zawiera dwa niezwykle cenne składniki o działaniu przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym – isovitexin oraz vitexin. W jej składzie wyróżnić możemy również oligosacharydy, polifenole, izoflawony, fitoestrogeny oraz wysoką zawartość antyutleniaczy mających właściwości zdrowotne.