Ciasteczka orkiszowe, pyszna i zdrowa przekąska
Ciasteczka orkiszowe, pyszna i zdrowa przekąska

(ciasteczka dodające energii oraz wspomagające nerwy)
Lato niestety już się skończyło. To właśnie ten czas, kiedy przez cały deszczowy dzień myślimy o powrocie z pracy, szkoły czy uczelni do domu marząc o ciepłym napoju, własnej kanapie i kocyku. Często lubimy sobie również osłodzić życie małą przekąską. Kruche ciasteczka orkiszowe to idealna propozycja na zdrowe i pyszne ciastka do kawy lub herbaty - na pewno uwiodą niejedno podniebienie.

Teraz trochę wiedzy na temat samego orkiszu.
Orkisz zawiera prawie wszystko, czego potrzebuje człowiek do życia:
węglowodany dające energię mięśniom, wytrzymałość i dobry nastrój, jak również proteiny potrzebne do regeneracji komórek organizmu oraz małą, ale wystarczającą ilość tłuszu zapewniającego energię mięśniom i regenerację osłonek ochronnych komórek nerwowych.
Jednak orkisz zawiera przede wszystkim wszystkie czterdzieści pięć minerałów i mikroelementów, które organizm potrzebuje do budowy kości, ścięgien i stawów, utrzymania gospodarki elektrolitowej, regulacji pracy serca, przemiany materii i przesyłania impulsów nerwowych.

Potrzebnych składników jest niewiele, a wykonanie jest szybkie, łatwe i przyjemne.

  • Składniki
  • 250 g mąki orkiszowej
  • 50 g mielonych migdałów
  • 90 g miękkiego masła
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • po 1/2 lyżeczki: cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków
  • opcjonalnie : 2-3 łyżki cukru trzcinowego

*Masło można zastąpić jakimś innym składnikiem np. masłem kokosowym Ważne, aby dodać coś ‚tłustego’ co pozwoli dobrze połączyć całą masę.

Wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą. Wyrobić ciasto (powinno być zwarte), następnie rozwałkować masę, można użyć ulubionych foremek do ciasteczek lub uformować wałeczek i odcinać nożem plasterki. Układać na wyłożonej papierem blasze i piec w piekarniku w temperaturze od 220° do 230° około 5-8 minut. Ciasteczka mają być lekko rumiane i chrupiące.

Smacznego!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl